中国酒历史主角居然不是白酒 而是黄酒

Nslook

白酒没有那么古老，中国传统酒文化通常是指黄酒、米酒。 白酒又名烧酒，从发明算起，历史只有短短的四五百年左右，最初只是一小部分人爱喝，到了清朝中叶才逐渐传开，等到白酒获得酒类王国至尊地位，是20世纪后期的事情了。 在商周时代就诞生，拥有三千年历史的黄酒面前，白酒就是个弟弟。


李白杜甫饮酒喝的也是黄酒    我靠 我之前一直以为他们喝的白酒呢

只是因为黄酒的原料以米（粳米/糯米/黄米等）居多
在特殊时代 以高粱为原料的就脱颖而出


白酒流行主流的历史 百科上说也就这50-60年  以往的绝对主角都是黄酒

fuckjp

本帖最后由 fuckjp 于 2025-1-21 17:28 编辑

因为古代粮食 珍贵，加上 蒸馏技术受限，所以 当时酒的度数 非常有限

武松喝了18碗，放到现在，估计也就比啤酒度数高一些吧

浙江绍兴（牌子有点多）黄酒、陕西汉中谢村桥黄酒  都是挺不错的，我过年必买的酒， 我是南方人，所以喜欢喝这些低度数的

Pigsy

漲知識了

蒙面人

白酒是真几把难喝。

pitiful

本帖最后由 pitiful 于 2025-1-21 17:43 编辑

我已经囤了10箱黄酒回家过年。
给他们拜年，让家人尝尝古代美酒的滋味
顺带聊聊三碗不过岗，白蛇喝黄酒现原形，和将进酒的故事。
故事和酒都有了，就齐活了。

你们喜欢听故事，我更喜欢把故事讲给人家听

职业菜鸟

白酒不太好喝。  大佬们有啥推荐吗？ 好入口的